चाइनीज चिकन विंग्स का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. इसमें चिकन विंग्‍स को खट्टी-मीठी सॉस में डिप कर फ्राई किया जाता है. तो आएं जानते हैं इसे बनाने का तरीका.

सामग्री
चिकन विंग्स- 4-5
अंडा- 1
टोमेटो कैचअप- 2 चम्‍मच
सोया सॉस- 1 चम्‍मच 
नमक और काली मिर्च स्‍वादानुसार
हरी मिर्च- 2 चम्‍मच
कॉर्न फ्लार- 2 चम्‍मच
हरी मिर्च पेस्‍ट- 1 चम्‍मच
चिली सॉस- 1 चम्‍मच
अदरक-लहसुन का पेस्‍ट- 1 चम्‍मच
नींबू का रस- 1 चम्‍मच
लाल शिमला मिर्च- 1 चम्‍मच
स्प्रिंग ऑनियन- 1 चम्‍मच
शहद- 4 चम्‍मच

विधि- सबसे पहले चिकन विंग्‍स को काली मिर्च, नमक से मैरिनेट कर लें. इसे आधा घंटा ऐसे ही रख दें. अब एक बॉउल में चिली सॉस, कैचअप, हरी मिर्च को मिला लें. चिकन के लिए कोटिंग सॉस बनाने के लिए कॉर्न स्‍टार्च, अंडा, नींबू का रस, सोया सॉस, अदरक लहसुन का पेस्‍ट, हरी मिर्च सॉस, शहद डालकर मिला लें. तैयार कोटिंग में चिकन विंग्स को डालकर कोट कर लें. अब एक कड़ाही में तेल गर्म कर लें. इसे डीप फ्रार्इ कर लें. फ्राई होने पर इसे कटी शिमला मिर्च, स्प्रिंग ऑनियन के साथ गार्निश करें और फिर तैयार सॉस के साथ परोसें. 

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