संडे के दिन हर कोई झटपट और हेल्दी नाश्ता बनाना चाहता है. अगर आपकी भी यह कोशिश रहती है तो इस संडे ट्राई कर सकते हैं वेजिटेबल ओट्स पैनकेक की यह टेस्टी रेसिपी. यह एक झटपट तैयार होने वाली हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है जो ओट्स और सब्जियों की गुडनेस के साथ तैयार की जाती है.

वेजिटेबल ओट्स पैनकेक बनाने के लिए सामग्री-

-440 ग्राम ओट्स पाउडर

-220 ग्राम सूजी

-60 ग्राम चावल का आटा

-150 ग्राम पत्तागोभी, गुच्छा

-60 ग्राम प्याज

-60 ग्राम शिमला मिर्च

-2 हरी मिर्च

-5 कढ़ीपत्ता

-1 बेल पेपर

-60 ग्राम हरा धनिया

-स्वादानुसार नमक

-200 ml बटरमिल्क

-तेल

वेजिटेबल ओट्स पैनकेक बनाने की वि​धि-

वेजिटेबल ओट्स पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में ओट्स पाउडर, सूजी, चावल का आटा, नमक और सब्जियां जैसे पत्तागोभी, प्याज, हरी मिर्च और कढ़ीपत्ता मिला दें. इसके बाद इसमें हरा धनिया और बटरमिल्क भी डाल दें.

आप चाहे तो बटरमिल्क की जगह पानी का भी उपयोग कर सकते हैं. सभी चीजों को एक साथ मिलाकर उसका बैटर डोसा की तरह तैयार कर लें. अब इस बैटर से छोटे पैनकेक तैयार कर लें. अब इन पैनकेक को दोनों तरफ से ​मीडियम आंच पर सेंक कर हरी चटनी या नारियल चटनी के साथ सर्व करें.