आश्रम वेब सीरीज में पम्मी पहलवान के रोल में नजर आईं और काफी चर्चित हुईं अदिति पोहनकर के बारे में हिंदी सिनेमा के दर्शक कम ही जानकारी रखते हैं. इससे पहले वह लव सेक्स और धोखा फिल्म में एक्टिंग कर चुकी हैं, लेकिन उन्हें चर्चा आश्रम वेब सीरीज से ही मिली है. 

अदिति पोहनकर ने लंबा वक्त तमिल और मराठी फिल्मों में गुजारा है. रितेश देशमुख के साथ 2014 में वह फिल्म लई भारी में नजर आई थीं. यह मराठी फिल्म थी.

अदिति पोहनकर के पिता सुधीर पोहनकर पूर्व मैराथन धावक रहे हैं, जबकि उनकी मां शोभा पोहनकर नेशनल लेवल की हॉकी प्लेयर रही हैं. उनकी दादी सुशीला पोहनकर वोकलिस्ट रही हैं. सिनेमा के अलावा अदिति पोहनकर कैडबरी, सैमसंग, लेनकार्ट, एयरटेल और गोदरेज के लिए विज्ञापनों की भी शूटिंग कर चुकी हैं. अदिति पोहनकर ने करियर की शुरुआत 2010 में हिंदी सिनेमा से ही की थी, लेकिन लंबे समय तक मौका न मिलने के बाद उन्होंने मराठी और तमिल सिनेमा का रुख कर लिया था.