अगर आप भी बच्चे के टिफिन को लेकर परेशान रहती है तो आप उसके सूजी व बेसन से चीला बनाकर दें। यह खाने में टेस्टी होने के साथ हैल्दी भी होगा। ऐसे में आपके बच्चे की सेहत भी बरकरार रहेगी। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

सामग्री-

सूजी-1/2 कप

बेसन-1/2 कप

दही-1/2 कप

प्याज- 1(कटा हुआ)

टमाटर- 1(कटा हुआ)

हरी मिर्च- 1 (कटी हुई)

लहसुन- 1 छोटा चम्मच

नमक- स्वाद अनुसार

लाल मिर्च पाउडर- स्वाद अनुसार

पानी- जरूरत अनुसार

गार्निश करने के लिए-

धनिया पत्ती- 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा)

विधि-

1. सबसे पहले एक बाउल में दही और पानी डालकर स्मूद पेस्ट बनाएं।

2. अब इसमें सूजी, बेसन और नमक मिलाकर 20-25 मिनट के लिए अलग रख दें।

3. सूजी के घोल में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन और लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।

4. पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गर्म करके ऊपर से एक एक करछी बैटर डालकर फैलाएं।

5. चीला को दोनों तरफ से सेंक लें।

6. लीजिए आपका सूजी बेसन चीला बनकर तैयार है।

7. इसे बच्चे के टिफिन में टोमैटो सॉस के साथ पैक करें।