ब्रेड से बनी चीजों का सेवन तो आप अक्सर नाश्ते में करते होंगे. खासकर ब्रेड ऑमलेट, ब्रेड बटर, वेजिटेबल ब्रेड सैंडविच आदि. ब्रेड की ये चीजें नाश्ता और शाम के स्नैक्स में लोग खूब खाना पसंद करते हैं. ऐसा इसलिए भी क्योंकि सुबह में समय कम हो तो ये चीजें जल्दी बन जाती हैं. आपको आज हम ब्रेड से ही बनने वाली एक बेहद ही आसान सी रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जो कम समय में तो बनती ही है, स्वाद में भी बेहद टेस्टी और हेल्दी होती है. हम बात करे रहें दही सूजी सैंडविच की. चलिए जानते हैं दही सूजी सैंडविच बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए और इसकी रेसिपी क्या है.

सामग्री
सूजी- एक कप
दही – एक कप
ब्रेड स्लाइस- 5-6
हरी धनिया पत्ती- बारीक कटी हुई
अदरक का पेस्ट- एक बड़ चम्मच
हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
नमक-स्वादानुसार
तेल-तलने के लिए

विधि
दही सूजी सैंडविच बनाना बहुत आसान है. इसे बनाने में आपको सिर्फ 15 से 20 मिनट लगेंगे. सबसे पहले आप अदकर काटकर उसका पेस्ट बना लें. अब धनिया पत्ती, प्याज, हरी मिर्च को बारीक काट लें. एक बर्तन में सूजी और दही डाल दें. अब इन्हें अच्छी तरह से मिक्स कर लें. इसमें कटी हुई मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक पेस्ट डालकर मिक्स करें. इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें. अब इसमें नमक डाल दें. ब्रेड स्लाइस को बीच से आधा काट लें. आप इसे ट्रायंगल शेप में भी काट सकते हैं. गैस चूल्हे पर पैन या तवा में तेल डालकर अच्छी तरह से गर्म कर लें. अब सूजी दही वाले मिश्रण में एक स्लाइस को डिप करके तवा पर रखें. दोनों तरफ पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें. इसी तरह से सभी स्लाइस को सेकते जाएं. तैयार है बेहद टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट दही सूजी सैंडविच. इसे आप टोमैटो सॉस के साथ गर्मा गर्म सर्व करें. बच्चे इस ब्रेकफास्ट को बहुत चाव से खाएंगे.