सर्दियों में सेहत का खास ख्याल रखना जरूरी है, खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए। इस मौसम में खाने-पीने से जुड़ी कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए। यहां कुछ चीजें हैं, जिनसे सर्दियों में परहेज करना चाहिए:
चावल का सेवन: सर्दी के मौसम में चावल खाने से बचना चाहिए, खासकर नए चावल का सेवन। आयुर्वेद भी इसे नुकसानकारी मानता है क्योंकि इससे पाचन पर असर पड़ सकता है और सर्दियों में शरीर में अधिक ठंडक पैदा हो सकती है।
ड्राई फ्रूट्स: हालांकि ड्राई फ्रूट्स सर्दियों में सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, कुछ ड्राई फ्रूट्स डाइयूरेटिक होते हैं। ये शरीर में यूरिन की अधिकता पैदा कर सकते हैं, जो सर्दियों में असहज हो सकता है।
दही: आयुर्वेद के अनुसार दही की तासीर ठंडी होती है, जो सर्दी के मौसम में नुकसान कर सकती है। दही खाने से कफ और पित्त बढ़ सकता है, और जो लोग पहले से एलर्जी या सांस की समस्या से जूझ रहे हैं, उनके लिए दही का सेवन उचित नहीं है।
बांसी खाना: बासी खाने से बचना चाहिए, क्योंकि यह शरीर में टॉक्सिन्स जमा कर सकता है, जो पाचन तंत्र को कमजोर कर सकते हैं। साथ ही, बासी खाना खाने से बैक्टीरिया का भी प्रकोप बढ़ सकता है।
शाम के समय फल: आयुर्वेद के अनुसार, शाम के समय फल का सेवन नहीं करना चाहिए। इस समय मेटाबॉलिज्म धीमा होता है, जिससे पाचन पर असर पड़ सकता है और रात में फल खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है, जो नींद में खलल डाल सकता है। इन सावधानियों को ध्यान में रखते हुए आप सर्दियों में अपनी सेहत का ध्यान रख सकते हैं।
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