खानपान की दुनिया में नए-नए प्रयोग होते रहते हैं. कभी कोई पुरानी डिश को नए अंदाज़ में परोसा जाता है, तो कभी दो बिल्कुल अलग स्वादों का संगम कर दिया जाता है. आजकल सोशल मीडिया पर एक ऐसा ही अनोखा मेल लोगों को खूब लुभा रहा है – कॉफी और केला. “बनाना कॉफी” नाम से मशहूर यह ट्रेंड हर जगह चर्चा में है. चाहे गर्मागर्म लट्टे हो या ठंडी आइस्ड कॉफी, केले के साथ इसका स्वाद न सिर्फ मीठा लगता है बल्कि इसमें भरपूर ऊर्जा भी मिलती है. यही वजह है कि यह कॉफी सिर्फ सुबह की ड्रिंक तक सीमित नहीं रह गई है बल्कि लोग इसे वर्कआउट से पहले या शाम को एनर्जी बूस्टर के तौर पर भी पी रहे हैं.
कॉफी का कड़वा और गहरा स्वाद जब केले की मिठास से मिलता है तो जीभ पर एक अलग ही अनुभव बनता है. यही कारण है कि लाखों लोग इस कॉम्बिनेशन को आज़मा रहे हैं और अपने अनुभव सोशल मीडिया पर साझा कर रहे हैं.
बनाना कॉफी की लोकप्रियता
बनाना कॉफी को लेकर सबसे दिलचस्प बात यह है कि यह आम लोगों से लेकर फिटनेस प्रेमियों तक, सबको पसंद आ रही है. कॉफी में जहां कैफीन मौजूद है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है, वहीं केला प्राकृतिक मिठास और पोटैशियम से भरपूर है, जो शरीर को संतुलन और ताकत देता है. दोनों के मेल से तैयार ड्रिंक एक तरह से हेल्दी स्मूदी और कॉफी का मिश्रण बन जाता है.
आजकल जिम जाने वाले या सुबह की शुरुआत को हेल्दी और एक्टिव रखना चाहने वाले लोग इसे अपनी दिनचर्या में शामिल कर रहे हैं. यही वजह है कि इंस्टाग्राम और यूट्यूब जैसे प्लेटफ़ॉर्म पर “Banana Latte” और “Iced Banana Coffee” जैसे हैशटैग खूब ट्रेंड कर रहे हैं.
बनाना कॉफी बनाने की विधि
इसे बनाना बेहद आसान है और घर पर ही कुछ ही मिनटों में तैयार की जा सकती है.
सामग्री
एक पका हुआ केला
एक कप दूध (गर्म या ठंडा अपनी पसंद के अनुसार)
एक कप गाढ़ी कॉफी (इंस्टेंट या ब्रूड)
शहद या गुड़ का सिरप (स्वादानुसार)
बर्फ के टुकड़े (अगर आइस्ड कॉफी बनानी हो)
थोड़ी सी दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)
विधि
सबसे पहले केले को टुकड़ों में काट लें.
मिक्सर में केले, दूध और कॉफी डालकर स्मूथ ब्लेंड कर लें.
स्वाद के अनुसार इसमें शहद या गुड़ का सिरप डालें.
अगर गर्म कॉफी बनानी है तो इसे सीधे कप में डालकर ऊपर से थोड़ी दालचीनी पाउडर छिड़कें.
अगर आइस्ड कॉफी बनानी है तो एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और फिर यह मिश्रण उसमें डाल दें.
इस तरह आपकी बनाना कॉफी तैयार हो जाएगी.
हेल्थ बेनिफिट्स
केला और कॉफी दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद हैं. केले में पोटैशियम, विटामिन बी6 और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है और दिल की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है. कॉफी में मौजूद कैफीन मानसिक सतर्कता और ऊर्जा को बढ़ाता है. दोनों के मेल से यह ड्रिंक वर्कआउट से पहले एक आदर्श प्री-वर्कआउट ड्रिंक बन सकती है.
जो लोग शुगर से बचना चाहते हैं, वे इसमें चीनी की जगह शहद या स्टेविया का इस्तेमाल कर सकते हैं. दूध की जगह नारियल दूध या बादाम दूध मिलाकर इसे वेगन ड्रिंक भी बनाया जा सकता है.
सोशल मीडिया पर चर्चा
इंस्टाग्राम और टिकटॉक जैसे प्लेटफ़ॉर्म पर लोग बनाना कॉफी के अलग-अलग वर्ज़न बनाकर शेयर कर रहे हैं. कोई इसमें चॉकलेट सिरप डाल रहा है, तो कोई मूंगफली का मक्खन मिलाकर इसे और क्रीमी बना रहा है. कई लोग इसे स्मूदी बाउल की तरह गाढ़ा बनाते हैं और ऊपर से नट्स और सीड्स डालकर खाते हैं. इस तरह यह केवल एक ड्रिंक नहीं बल्कि एक संपूर्ण हेल्दी मील का विकल्प बन गया है.
बनाना कॉफी का ट्रेंड सिर्फ एक अस्थायी फैशन नहीं है बल्कि यह एक ऐसा विचार है जिसने कॉफी और फ्रूट दोनों की दुनिया को जोड़ दिया है. यह उन लोगों के लिए खास है जिन्हें सुबह की कॉफी के साथ कुछ मीठा और हेल्दी चाहिए. इसकी आसान विधि और बेहतरीन स्वाद ने इसे हर किसी के लिए सुलभ बना दिया है.
आख़िरकार, जब कॉफी की ऊर्जा और केले की मिठास एक साथ मिलती है तो परिणाम कुछ ऐसा होता है जिसे नज़रअंदाज़ करना मुश्किल है. शायद यही वजह है कि सोशल मीडिया पर लोग इसे “सुपर ड्रिंक” कहकर पुकार रहे हैं. अब सवाल यह है कि आप कब अपनी रसोई में ब्लेंडर निकालकर बनाना कॉफी ट्राई करने जा रहे हैं.
Source : palpalindia ये भी पढ़ें :-
