शाम को अक्सर हल्की भूख रहती है, ऐसे में कुछ हल्का और टेस्टी खाने का मन होता है, जो झटपट तैयार हो जाये. ऐसे में हम आज आपको पनीर से बनने वाले एक ऐसे इंस्टेंट स्नैक के बारे में बताएंगे जिसे बनाने में आपको 10 मिनट से ज्यादा का वक्त नहीं लगेगा. इस स्नैक का नाम है तवा पनीर.

सामग्री-

पनीर- स्लाइस में कटा हुआ

बटर

चिली फ्लिक्स

टोमेटो सॉस

महीन कटी लाल और हरी मिचज़्

महीन कटा लहसुन

नमक

हरी धनिया

विधि-

सबसे पहले तवे को धीमी आंच पर चढ़ाइए और उसमें बटर डालिए. जब बटर पिघल जाए तो उसमें पनीर के स्लाइसेज को डालिए. इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक हल्का भूनिए और फिर प्लेट में निकाल लें.

अब तवे पर थोड़ा सा और बटर डालें. इसके बाद इसमें महीन कटा लहसुन, चिली फ्लिक्स, महीन कटी लाल और हरी मिर्च, दो चम्मच टोमेटो सॉस और स्वादानुसार नमक डालकर कंछुली से अच्छे से मिलाइए.

इसके बाद इसमें पनीर के जो स्लाइस आपने भूने थे वो डालिए और मिलाइए. इसे करीब 1 से 2 मिनट तक धीमी आंच पर फ्राई होने दें। इसके बाद बाउल में निकालकर हरी धनिया ऊपर से डाल दें. आपका तवा पनीर खाने के लिए एकदम तैयार है.