नई दिल्ली से रिपोर्ट के अनुसार, आज सोशल मीडिया पर केला चिप्स वाला मफिन तेजी से वायरल हो रहा है. पारंपरिक मफिन से अलग यह डिश युवाओं और फूड लवर्स के बीच चर्चा का मुख्य विषय बन चुकी है. इंस्टाग्राम रील्स और TikTok पर लोग इस मफिन को घर पर बनाकर अपने फॉलोअर्स के साथ साझा कर रहे हैं. इस अनोखी रेसिपी का मुख्य आकर्षण इसका केला चिप्स का इस्तेमाल है, जो मफिन को एक नया क्रंच और मीठा स्वाद देता है.
केला चिप्स वाला मफिन न केवल स्वाद में लाजवाब है बल्कि देखने में भी बेहद आकर्षक है. सोशल मीडिया पर वायरल वीडियो में देखा गया कि मफिन गोल्डन ब्राउन और क्रंची होता है, जबकि अंदरूनी हिस्सा नरम और मीठा अनुभव देता है. फूड ब्लॉगर बताते हैं कि यह डिश बच्चों और वयस्क दोनों के लिए आदर्श है और इसे स्नैक, नाश्ते या पार्टी फूड के रूप में परोसा जा सकता है.
सामग्री
इस मफिन को बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री चाहिए:
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मैदा – 1 कप
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बेकिंग पाउडर – 1.5 छोटी चम्मच
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बेकिंग सोडा – 0.5 छोटी चम्मच
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नमक – 0.25 छोटी चम्मच
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चीनी – 0.5 कप
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मक्खन (नरम किया हुआ) – 0.25 कप
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अंडा – 1 बड़ा
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दूध – 0.5 कप
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वनीला एसेंस – 1 छोटी चम्मच
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दालचीनी पाउडर – 0.25 छोटी चम्मच (वैकल्पिक)
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केले के चिप्स – 0.75 कप
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कटा हुआ ड्राई फ्रूट्स या चॉकलेट चिप्स – 0.25 कप (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें. इसके बाद मफिन ट्रे में पेपर कप्स लगाएँ.
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सबसे पहले मक्खन और चीनी को एक बाउल में लेकर हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें. मक्खन नरम होना चाहिए ताकि मिश्रण अच्छे से फेंट सके.
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अब इसमें अंडा डालकर अच्छे से फेंटें. अंडा मक्खन और चीनी के मिश्रण में अच्छे से घुलना चाहिए.
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एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी पाउडर मिलाएँ.
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मैदा मिश्रण को धीरे-धीरे मक्खन-अंडा मिश्रण में मिलाएँ. इस दौरान दूध डालकर मिश्रण को चिकना और नरम बनाएँ. ध्यान रहे कि मिश्रण ज्यादा पतला न हो और न ही बहुत घना.
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अब मिक्सचर में केला चिप्स डालें और हल्के हाथ से मिलाएँ ताकि चिप्स टूटे नहीं और मफिन में अच्छे से फैले. आप चाहें तो इसमें ड्राई फ्रूट्स या चॉकलेट चिप्स भी मिला सकते हैं.
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तैयार मिश्रण को मफिन ट्रे में डालें. प्रत्येक पेपर कप को लगभग 3/4 भाग तक भरें ताकि बेक होने पर मफिन ऊपर से फूले और गोल्डन ब्राउन दिखे.
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अब मफिन ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 20–25 मिनट तक बेक करें. बेकिंग के दौरान मफिन के ऊपर हल्का ब्राउन रंग और मीठी खुशबू आने लगेगी.
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बेकिंग के बाद मफिन को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें. ठंडा होने पर मफिन का कटिंग पार्ट बेहद आकर्षक होता है. क्रंची केला चिप्स ऊपर से स्वाद और टेक्सचर में चार चाँद लगाते हैं, जबकि अंदरूनी हिस्सा नरम और मीठा बना रहता है.
परोसने का तरीका
सोशल मीडिया रील्स में देखा गया कि मफिन को प्लेट में सजाकर सर्व किया जाता है. कुछ लोग इसे चॉकलेट सिरप, फ्रूट्स और पाउडर शुगर के साथ गार्निश करके फोटो और वीडियो में वायरल कर रहे हैं. फूड ब्लॉगर बताते हैं कि यह मफिन बच्चों और वयस्क दोनों के लिए आदर्श है.
वायरल वीडियो में फॉलोअर्स को यह टिप भी दी जाती है कि मफिन को सर्विंग से पहले हल्का ठंडा होने दें, ताकि उसका टेक्सचर और स्वाद सही रहे. बच्चों के लिए इसे छोटे कटोरे में परोसा जा सकता है और पार्टी या नाश्ते में बड़े प्लेट में सजाया जा सकता है.
सोशल मीडिया पर ट्रेंड
फूड क्रिएटर्स का कहना है कि यह मफिन बनाना आसान होने के साथ-साथ बहुत मजेदार भी है. खासकर उन लोगों के लिए जो पारंपरिक मफिन से अलग कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं. इंस्टाग्राम और फेसबुक पर लोग मफिन की फोटो पोस्ट कर रहे हैं और TikTok रील्स में इसे बनाते हुए वीडियो साझा कर रहे हैं. वायरल वीडियो में हर कोई इसे घर पर बनाने के टिप्स और ट्रिक्स भी साझा कर रहा है.
इस मफिन की लोकप्रियता का कारण इसका स्वाद, क्रंची टेक्सचर और इंस्टाग्राम एस्थेटिक है. सोशल मीडिया पर लोग इसकी सजावट और सर्विंग स्टाइल पर भी ध्यान दे रहे हैं. कुछ लोग मफिन को चॉकलेट सिरप, फ्रूट्स और पाउडर शुगर के साथ सजाकर पोस्ट कर रहे हैं. वायरल वीडियो में छोटे बच्चों और युवा इसे घर पर ट्राय कर खूब मज़ा ले रहे हैं.
विशेषज्ञों का कहना है कि सोशल मीडिया पर वायरल होने वाली रेसिपी, जैसे कि केला चिप्स वाला मफिन, दर्शाती हैं कि फूड ट्रेंड्स लगातार बदल रहे हैं. लोग नई चीज़ें ट्राय करना चाहते हैं और वीडियो या फोटो के जरिए अपने अनुभव साझा कर रहे हैं. यही कारण है कि यह मफिन आज 18 सितंबर 2025 को सोशल मीडिया पर ट्रेंड कर रहा है और लाखों लोग इसे घर पर बना रहे हैं.
फूड लवर्स बताते हैं कि केला चिप्स वाला मफिन बच्चों को स्नैक के रूप में बहुत पसंद आता है और पार्टी या नाश्ते में इसे परोसना आसान है. यह डिश हल्की मीठी होने के साथ-साथ क्रंची भी होती है और घर के सभी सदस्यों को खुश कर देती है.
अंततः, केला चिप्स वाला मफिन न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सोशल मीडिया ट्रेंड का हिस्सा भी बन गया है. यह दिखाता है कि कैसे एक साधारण मफिन को अनोखी सामग्री और स्टाइल के साथ प्रस्तुत करके वायरल किया जा सकता है.
Source : palpalindia ये भी पढ़ें :-
