मैगी इंस्टेंट नूडल्स की वो खास रेसिपी है, जो बच्चों से लेकर बड़े हर किसी की फेवरेट है। मैगी से न सिर्फ नूडल्स बनाया जाता है, बल्कि भारतीय महिलाएं इससे पकौड़ी, भजिया और चाट समेत कई तरह की अलग-अलग तरह की रेसिपीज बना रही है। यदि आपको भी मैगी खाना खूब पसंद है, तो आज हम आपके लिए मैगी से बनने वाली एक खास चाट की रेसिपी के बारे में बताएंगे। आप सभी ने कटोरी चाट तो खूब खाई होगी लेकिन क्या आपने मैगी कटोरी चाट खाई है, यदि नहीं तो चलिए झटपट जान लें इसे बनाने की विधि के बारे में... 

सामग्री
एक पैकेट उबला हुआ मैगी नूडल्स
एक बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
तेल आवश्यकतानुसार
एक बड़ा आलू
एक कसी हुई गाजर
एक बारीक कटा हुआ प्याज
एक बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लेक्स
एक टमाटर बारीक कटा हुआ
एक चम्मच नींबू का रस
एक चम्मच चाट मसाला
आधा चम्मच जीरा पाउडर
काला नमक स्वादानुसार
एक चम्मच मीठी सोंठ
बारीक कटा हुआ धनिया

विधि- मैगी को उबालकर छान लें और पानी से अच्छे से धोकर एक बाउल में रखें और कॉर्न फ्लोरमिलाकर मिश्रण तैयार करें। अब एक कटोरी लें और अंदर में चारों तरफ नूडल्स को अच्छे से चिपका दो ताकी तलने के बाद कटोरी का आकार बने। कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें और कटोरी को डालकर नूडल्स को तलें। थोड़ी देर में नूडल्स तेल में जाते ही कटोरी से अलग हो जाएगी, जिसे अच्छे से सेंक कर बाहर निकाल लें। मैगी कटोरी में डालने के लिए मिश्रण बनाएं। एक बाउल में उबले हुए आलू, कॉर्न फ्लेक्स, उबले हुए मटर या छोले, सेव, अनार दाने, प्याज, धनिया, हरी मिर्च, गाजर, टमाटर, नींबू का रस, चाट मसाला, जीरा पाउडर और दही डालकर मिक्स करें। तैयार किए हुए मिश्रण को सभी कटोरी में भरें और खाने के लिए सर्व करें।