इवनिंग में अगर आप बाजार के अनहेल्दी स्नैक्स खाना पसंद करते हैं, तो अब ऐसा न करें, क्योंकि इससे आपकी हेल्थ को नुकसान पहुंच सकता है। साथ ही, आपकी बाहर खाने की क्रेविंग भी बढ़ जाएगी। इसलिए जरूरी है कि आप घर पर स्वादिष्ट स्नैक्स बनाकर खाएं। वैसे तो हमारे पास हेल्दी स्नैक्स के बहुत सारे ऑप्शन मौजूद हैं, लेकिन अगर आप चाइनीज खाने के शौकीन हैं तो बेक्ड फेटा रोल की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। बेक्ड फेटा रोल को बहुत ही खास तरीके से तैयार किया जाता है और घर पर बने होने की वजह से यह रोल्स हाइजीनिक और हेल्दी भी होते हैं।
सामग्री
फेटा चीज- 200 ग्राम
पालक- 1 कप (बारीक कटा हुआ)
शिमला मिर्च- आधा कप
जैतून का तेल- 2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
ऑरिगेनो- 1 चम्मच
पफ पेस्ट्री शीट्स- 8
अंडा- 1
विधि- सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें। फिर ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करने के लिए रख दें। इसके बाद एक बड़े बाउल में फेटा चीज को क्रम्बल कर लें। इसमें कटा हुआ पालक, शिमला मिर्च, जैतून का तेल, काली मिर्च पाउडर और ऑरिगेनो मिलाएं। इसे जरूर पढ़ें- बेहद कम समय में बन जाते हैं ये रोल्स, जानिए रेसिपी सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, ताकि एक समान मिश्रण तैयार हो जाए। पेस्ट्री शीट को सपाट सतह पर रखें। एक शीट पर थोड़ा सा फेटा मिश्रण रखें और धीरे-धीरे रोल करें। शीट के किनारों को मोड़ कर सील करें, ताकि मिश्रण बाहर न निकलें। सभी रोल्स को बेकिंग ट्रे पर रखें। ऊपर से फेंटे हुए अंडे को ब्रश करें, ताकि बेक होने पर रोल्स सुनहरे और कुरकुरे बनें। रोल्स को पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें या जब तक वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। बेक्ड फेटा रोल्स को गरमा-गरम परोसें, आप इन्हें हर्ब डीप या योगर्ट डिप के साथ सर्व कर सकते हैं।
Source : palpalindia ये भी पढ़ें :-