अनिल मिश्र/रांची
झारखंड की राजधानी रांची के रातू थाना क्षेत्र से एक मकान से फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने बड़ी मात्रा में नकली सॉस और विनेगर बरामद किया है. छापेमारी के दौरान 4020 लीटर सॉस और 960 लीटर विनेगर जब्त किया गया. हैरानी की बात यह है कि सॉस बनाने में इस्तेमाल होने वाली एक बूंद भी टमाटर या मिर्च वहां मौजूद नहीं थी.वहीं यह सारा काम बेहद गंदे माहौल में किया जा रहा था. सॉस को गंदे ड्रम और बाल्टी में तैयार किया जा रहा था, फिर मग की मदद से उसे बोतलों में भरा जा रहा था. सीलिंग का काम कुछ महिलाएं कर रही थीं. आसपास कूड़े-कचरे का अंबार लगा हुआ था. जबकि संचालक का कोई पता नहीं चल सका है.
वहीं मौके पर मौजूद किसी भी व्यक्ति ने कुछ भी बताने से इनकार कर दिया. इधर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबीर रंजन ने बताया कि उन्हें गुप्त सूचना मिली थी कि इलाके में नकली सॉस बनाने का धंधा चल रहा है. सूचना की पुष्टि के बाद पहले पूरी रेकी की गई और फिर पुलिस के सहयोग से छापेमारी की गई. मौके से लिए गए सैंपल को स्टेट फूड टेस्टिंग लैब भेजा गया है. जल्द रिपोर्ट आने की उम्मीद है.गौरतलब हो कि दो दिन पहले हीं हजारीबाग और रामगढ़ में नकली पनीर की फैक्ट्रियों का भंडाफोड़ हुआ था.
इस तरह लगातार बढ़ रही मिलावटखोरी ने लोगों के स्वास्थ्य पर सीधा खतरा बनकर उभर रही है. वहीं डॉक्टरों का कहना है कि ऐसे नकली खाद्य पदार्थों से कैंसर, लीवर और किडनी से जुड़ी बीमारियों का खतरा बना रहता है. जबकि फूड सेफ्टी विभाग का कहना है कि रिपोर्ट आने के बाद दोषियों पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी. विभाग ने आम जनता से भी अपील की है कि अगर कहीं मिलावटी या नकली खाद्य सामग्री बनाने या बेचने की सूचना हो, तो तुरंत जानकारी दें.
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